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如果在苹果购买东西没有成功扣款，可以尝试以下步骤来解决这个问题。
1、确认支付信息：确保你的支付信息是正确的，包括银行卡余额是否充足，支付方式是否已绑定并启用等。
2、退出应用并重启设备：有时候设备的缓存会导致支付出现问题，可以尝试退出购买的应用并重启你的设备，然后再次尝试支付。
3、检查订单状态：在苹果设备上，可以打开“设置”应用，然后选择“iTunes Store与App Store”，再点击“Apple ID”，查看是否有任何待处理的订单，如果有待处理的订单，可以尝试重新登录账户并查看订单状态。
4、联系苹果客服：如果上述步骤都没有解决问题，可以联系苹果客服寻求帮助，可以通过访问苹果官方网站上的联系页面或使用其他联系方式（如电话）来联系客服。
5、检查网络状况：确保你的设备网络连接稳定，因为网络问题也可能导致支付失败。
如果在购买过程中遇到任何问题，建议尽快联系苹果客服解决，以避免任何可能的损失或不便。